【卒業生からのメッセージ】調理実習やカフェテリア実習、商品開発など、 実践的な経験が今の仕事に活きています。


Sさん
出身校
宮城県大河原商業高等学校出身
学 科
食物栄養専攻(2016年3月卒)
就職先
保育・栄養士
社会福祉法人福島敬香会 福島敬香保育園

 

 保育園では献立作成・材料発注から調理を通して食育活動を計画し、実践しています。聖母短大を選んだ理由は、調理実習やカフェテリア実習など、実践的な経験が積めると思ったからです。
 中でも今の仕事に活きているのは「商品開発」です。ニーズに合わせ、安全で食べやすく、かつ美味しいものを開発するのは想像以上に大変でしたが、食べてくれた人の笑顔を見て大きなやりがいを感じました。これからも「食」の知識を増やし、献立からこども達の成長をサポートできる栄養士になりたいと思います。