ベーコンとエリンギのクリームパスタ【1人分：615kcal】

【材料（4人分）】
パスタ
　スパゲティ　　　360ｇ
　オリーブ油　　　大さじ1と2/3
クリームスープ
　ベーコン　　　　80ｇ
　エリンギ　　　　90ｇ
　にんにく　　　　4ｇ
　サラダ油　　　　小さじ1
　春菊　　　　　　50ｇ
　バター　　　　　16ｇ
　薄力粉　　　　　大さじ2
　牛乳　　　　　　720ml
　コンソメ　　　　2ｇ
　塩　　　　　　　小さじ2/3
　こしょう　　　　少々
　粉チーズ　　　　8ｇ
トッピング
　黒こしょう　　　少々

【作り方】
①ベーコン・エリンギは厚めの短冊切りにする
②にんにくはみじん切りにする
③春菊は2ｃｍ長さに切る
④にんにく・ベーコン・エリンギをサラダ油で炒める
⑤厚手の鍋にバターを溶かし、薄力粉を弱火で炒めルウを作る
⑥⑤に温めた牛乳を少しずつ加えて伸ばす
⑦⑥に③④粉チーズを加え、調味料で味を調える
⑧スパゲティを茹でてオリーブ油を絡める
⑨スープ皿に⑧を盛り付け⑦を注ぎ、黒こしょうをふりかける

【ポイント】
色良く仕上げるために、春菊を加えてからはあまり加熱しない