応用栄養学実習 1回目


 食物栄養専攻2年生の応用栄養学実習では、ライフステージ別の栄養的特徴をとらえて栄養管理をすることを目標として、授業がスタートしました。

 各自が「完璧な献立」をたてることを目標にしています。考えたアイディアを板書して、情報をシェアしました。
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 荒削りなアイディアでしかありませんが、今後、対象者の事を想定して、栄養量の設定を行ったり、自分が考えた献立の栄養計算をしたりしながら「完璧」を目ざします。
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