調理科学実験


調理科学実験の1回目の授業がありました

食物栄養専攻1年生にとって、初めての実験科目「調理科学実験」の授業が行われました。実験室の使い方の説明を受けた後、手の洗い方の実習をしました。特殊なローションを手につけて汚れが残っていないか装置の光をあててチェックしました。また、実験レポートの文献に必要な図書館情報センターのツアーにも行ってきました。


 いつもの洗い方だと汚れが残っていました。正しい手の洗い方を学び、もう一度チェックすると、きれいに洗えていました。
調科実験1調科実験2

 司書の方から、図書館情報センターの使い方の説明を受けました。辞典や専門書がどこにあるかを知ることができました。
調科実験3