食物栄養専攻 応用栄養学実習「幼児期食①」


 4歳の女の子の食事を作りました。十分なカルシウムを摂れるように工夫をしました。
 朝食は、ご飯に味噌汁(なめこ)と納豆、粉干しエビタレをからめたほうれん草のお浸しです。まるで、えびせんを食べているような味わいがしました。
写真には、間食のミカン入りヨーグルトが一緒に写っています。


 昼食は、クリームパスタです。
シーフードとアスパラガスが入っています。
サラダとほうじ茶がついています。

 夕食は、すき焼き風煮物とコロコロサラダ、ミカンでした。