調理実習Ⅰ　「太巻き寿司を主食とした献立」

1年生も12回目となる調理実習、包丁や器具の扱いにも慣れ、各班チームワークも高まってきました。

かんぴょうを煮るのも、太巻き寿司を巻くのも初めてという1年生ですが、
まんべんなく酢飯を広げ、締めつけるように巻いていくコツをつかんでいきました。


お吸い物の締め卵も上手にできました。