「福島の進路」への連載紹介12月号

　本学の教員がリレー形式で掲載している「福島の進路」（とうほう地域総合研究所発行）。
　12月号の「私の研究」は食物栄養専攻　市川　優講師です。テーマは「食料資源に新たな価値を見出す～食品のもつ機能と地域ブランド化」です。
　是非ご覧ください。
　
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