教職実践演習(栄養教諭)


 栄養教諭の旗野梨恵子先生(福島市立西信中学校・福島西部学校給食センター)をお招きしました。
 栄養教諭の歴史から始まり、教育現場での実践例から「つなげる」ことの大切さを教えていただきました。
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 後半はワークショップ形式をとり、実際に教材を使って、自分の食生活を振り返る内容でした。
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 その授業を通して、栄養教諭が児童・生徒と接するときに心がけていることを教えていただきました。ノンバーバル(非言語的)なコミュニケーションの大切さを実感しました。
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