チーズポークピカタ【1人分:256kcal】


【材料(4人分)】
豚肩ロース肉  35g 8枚
塩       少々
こしょう    少々
スライスチーズ 2枚
薄力粉     大さじ1と1/3
卵       90g
サラダ油    小さじ2
ドライパセリ  少々

【作り方】
①豚肉に塩とこしょうで下味をつける
②スライスチーズは半分に切る
③卵は割りほぐす
④豚肉1枚の上に②のチーズ1枚を載せ、更に豚肉1枚を重ねる
⑤④に薄力粉をつけ、③にくぐす
⑥フライパンに油を敷き⑤を両面焼く
⑦器に盛り付け、ドライパセリをふりかける

 

 

【ポイント】
焼き過ぎないように気をつける
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