池田ゼミ、移転問題で話題の築地市場でスタディツアー！

　2年「特別研究」の授業では学生が研究したいテーマを1年かけて学んでいきます。池田ゼミの学生の一人は「お寿司」をテーマにしており、仲間を誘って築地市場へスタディツアーに出かけました。
　築地場外では親切な魚卸業の方に出会い、時間をかけて聞き取り調査を行うことができました。何と私たちのためにわざわざマグロを切って説明してくださいました!

　まずは美味しいマグロを注文し、味わってから質問に取り掛かる予定でした。私たちに説明をしてくださった薄井さんは私たちのために中トロも切り分けてくださり、新鮮なマグロを堪能することができました! 築地場内は休みでしたが、築地場外は外国人も大勢きており、狭い通路は大変交雑していました。また、どこのお寿司屋さんにも長い行列ができていました。

　黒澤さんが選んだ寿司屋は「すし富」、ここで食べたお寿司にみんな大満足!