地域食生活論 いちいに秋の新米弁当を提案!


秋に売り出す新米弁当2種類が決定しました。「秋御前~香~」と「秋きらめく旨味御前」です。
審査員はいちいの惣菜担当バイヤーとスーパーバイザーの2名でした。自分たちの開発したレシピを採択していただくために6つのグループがプレゼンテーションを行いました。
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レシピ提案は、どの年代の方をターゲットとしているのか、メニュー、そしてお弁当のPRポイントなどで、各グルーブは採択されるために熱心に紹介しました。
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レシピ開発の回を重ねるごとにお弁当の内容の質が向上しているという嬉しい評価もいただきました。選ばれた理由としてあげられたのがコンセプトと対象年齢が明確であることでした。9月下旬~10月に販売予定なので、皆さんどんなお弁当がいちいの店頭に並ぶのかを楽しみにしていてください。
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