桜の聖母農業女子、有機農業を体験する!

春のお弁当開発に向けて食物栄養1年生は有機農業に関する理解を深めるために、「ななくさ農園」代表の関さんの説明や指導を受けて、有機栽培されたホウレンソウを収穫したり、麦まきなども体験しました。

二本松市の「ふくしま農家の夢ワイン」はブドウ栽培から始まってワインやアップルシードル(りんご酒)を製造しています。未成年なのでまだ飲むことはできませんが、その製造過程の説明を聞くことができました。

有機野菜をふんだんに使用した豪華な昼食作りのお手伝いもして、晴天下で有機農業に取り組んでいる生産者との方たちと一緒にいただきました。短い時間でしたが充実した楽しいひと時を持ちました。