オレンジソースミルクプリン【1人分：132kcal】

材料（4人分）
普通牛乳　　　　　　270ml
上白糖　　　　　　　40ｇ
加糖練乳　　　　　　40ｇ
ぶた・ゼラチン　　　小さじ１と1/2
水　　　　　　　　　大さじ2
バニラエッセンス　　少々


オレンジジュース　　60ml
オレンジキュラソー　少々
コーンスターチ　　　小さじ1/2
水　　　　　　　　　小さじ1


生クリーム　　　　　20ml
上白糖　　　　　　　小さじ1/2
バニラエッセンス　　少々
オレンジ　　　　　　お好み
セルフィーユ　　　　適量
　

【作り方♪】
＜ミルクプリン＞
①ゼラチンを分量の水でふやかす。
②鍋に半量の牛乳、砂糖、練乳を入れて加熱する。
③ゼラチンを加え、溶かす。沸騰させないように注意する。
④ゼラチンが溶けたら、残りの牛乳とバニラエッセンスを
　加え、器に流し込む。
　
＜オレンジソース＞
①鍋にオレンジジュース、キュラソーを入れ加熱する。
②水で溶いたコーンスターチでとろみをつける。
　
＜トッピング＞
①ボウルに生クリーム・上白糖・バニラエッセンスを加え、
　ハンドミキサーで絞れる固さに泡立てる。
②オレンジはいちょう切りにする。
③固まったプリンにオレンジソースを流し、中央にクリームを絞る。
④オレンジとセルフィーユを飾る。