チョコケーキバナナ添え 【12等分 1人分： 349kcal 】

材料(１ホール　24cm型) 　分量
卵　　　　　　　　　　　7個
薄力粉　　　　　　　　　200g
砂糖　　　　　　　　　　200g
無塩マーガリン　　　　　110g
ココア　　　　　　　　　60g
ベーキングパウダー　　　7g
＜トッピング＞
生クリーム　　　　　　　120ml
砂糖　　　　　　　　　　小さじ2
バニラエッセンス　　　　少々
バナナ　　　　　　　　　240g
チョコレートソース　　　大さじ4

【作り方♪】
➀薄力粉とベーキングパウダー、ココアを合わせ、ふるいにかける。牛乳を温めておく。
➁マーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖（3/4量）を3～4回に分けて加え、混ぜる。
③卵は卵黄と卵白に分け、卵黄にのみマーガリンを加え、混ぜる。
➃卵白を泡立て、砂糖（1/4量）を加えてメレンゲを作る。
⑤③に➀と➃のメレンゲを加えてさっくりと混ぜ、型に流す。
⑥オーブン165℃で30分、温度を下げて160℃で10分焼く。
⑦焼きあがったら型から抜き、網の上で冷まし、カットする。

＜トッピング＞
➀生クリームは砂糖とバニラエッセンスを加え、絞れる固さになるまで泡立てる。
➁チョコケーキに生クリームとカットしたバナナを添え、上からチョコレートソースをかける。

【ポイント♪】
・卵は卵黄と卵白に別けて混ぜてください。
・粉類を混ぜるときはさっくりと混ぜてください。