5/24オープンキャンパス模擬授業 予告！フルーツ王国ふくしま～「桃」の魅力とは？～

食物栄養専攻では福島の特産である「桃」について体験的に理解する機会がたくさんあります。そこで、2015年度の食物栄養専攻のオープンキャンパスのテーマは「桃」！ 各回の美味しくて楽しい模擬授業内容をご紹介します。
　【第1回】5月24日(日)　「桃の美味しさを探る～桃飲料の官能評価～」　池田洋子
　【第2回】6月14日(日)　「食育こどもクッキング～桃のクレープを作ってみよう」　木下ゆり
　【第3回】7月19日(日)　 プロから学ぶ和菓子入門「桃」　松屋清風庵 菅野嘉春 先生
　【第4回】8月 2日(日)　「桃のびっくり! スムージー」　津田和加子
　【第5回】8月30日(日)　「白桃のポシェ」　市川優
食物栄養専攻の学生たちは、授業を通して桃果樹園の訪問、こども向けの桃のおやつレシピ考案をしたりします。夏には、桃のスイーツコンクールに全員で参加する予定です。農家さんからの依頼で、桃の商品開発(六次産業)なども行っていきます。

聖母の学生たちだけでなく、高校生や保護者のみなさんとご一緒に、福島の「桃」の魅力を堪能したいと思います！みなさんのご参加を、お待ちしています